公司的登山隊上上週順利完成了嘉明湖之行，照慣例要約吃飯好好慶祝，也因為同事很愛日式豬排，我們這次選了到最近網路上頗受大眾熱烈討論的 "杏子豬排" 用餐。
杏子除了在日本的東京跟九州分別有店 (東京: 1間；九州: 3間)，不能為吃一頓豬排就往那邊飛的我們，很幸運的在台北也有三間分店可以選擇: 復興總店、南京店、跟最新開幕的阪急店。目前除了阪急店需要現場排隊外，其他兩間晚餐時段的 6:00 pm 前都是開放顧客訂位的。
這天造訪的復興總店，地裡位置很方便，從科技大樓出口出來後往左會看到麥當勞，它旁邊的巷子進去就可抵達。再怎麼沒有方向感的人也不會迷路。
總店分成兩樓，因為這天是被安排在一樓用餐，沒有去樓下，所以不確定到底有席位有幾個。但是等我們用餐完準備離開，外面排隊的人可多著呢。所以給沒有訂位但是想要品嚐杏子的人忠言一句，要很有(耐)性子的心理準備...
現在回想，怪怪的是，雖然事前就有訂位了，可是感覺好像沒有馬上就有位子坐。雖然如此，在等待入席的時候就可以先拍拍店裡面的擺飾，然後等朋友到了就聊聊天。我沒有先看菜單，因為我老早就 "相中" 我這天想試的菜色: 里肌豬排鍋膳套餐。
到專業的豬排店沒點豬排是不奇怪的，因為從很多饕客的網路照片我覺得這款菜色的 presentation 真的很讚。ㄧ個大大的土窯鍋，從上桌到最後一口裡面的菜都還是溫熱的。剛剛好也把裡面的蛋從半熟煮成我也可以接受的全熟程度。
鍋裡那鹹而不膩的日式醬汁除了讓炸豬排避免出現有時炸到外皮過乾的情況 (雖然杏子的是不會，連吃到最後都還有點脆脆的，這點很棒)，也讓這家有著遠近馳名講究肉質的豬排更多了一層風味。
除了主餐，這邊用來搭配生菜沙拉的 "紫蘇沙拉醬" 也是一定要嚐嚐的，這可是杏子另外一個獨門美味，在別家是吃不到的。雖然我不是很愛吃飯的人，但是我也不得不說，這邊的五穀飯，還真是又 Q 又香。跟其它的豬排店一樣，這裡的沙拉、湯跟飯都是可以續的。大胃王們不要客氣了。
原本以為已經吃遍市內知名豬排店的我，終究還是被杏子給驚豔到了。現在邊回想我的肚子也開始自動餓起來了耶...
杏子豬排 - 復興店 (還有南京店跟阪急店)
Add: 台北市復興南路二段271巷2號 (科技大樓捷運站2分鐘路程、麥當勞巷口)
Tel: (02) 2701-0298
Open hours:
weekdays 11:00 am - 15:00 pm, 17:00 pm - 21:30 pm,
weekends 11:00 am - 21:30 pm
Official website: http://www.anzu.com.tw/
留言列表
