最近造訪了一家很有特色的日式創意料理 & Fusion 餐廳，叫作 "Stream"。
它在前陣子開幕的 ATT 4 FUN building 裡，這邊也還有好幾間餐廳是我很有興趣的。
雖然吃飯的時間是中午，但是從它的 decor 不難猜出一到夜晚，它會化身成有著美美的 view 的 lounge bar 喔。
我是上網後才知道，在安和路上原本就有一間以”調酒 x 海鮮” Style 打響名氣的 "Stream Lounge Bar"。
既然是開在 ATT 4 Fun 這樣一個時尚地點，當然不可讓這樣的風格變調。
也就是秉持這樣的想法，當你一踏入Stream，你會發現自己好像是個走在 Runway 上的 super model。兩旁的位子都是皮沙發 (有些白，有些黑，配上紫、灰跟黑色的靠墊)，而不是硬幫幫的椅子。(雖然這樣的安排對有些人可能反而比較不舒服??) 也因為它高高在上，這裡採用的都是落地窗。不論是白天或晚上，都會有很好的視野。
接著來談談這邊的餐吧。因為店名叫 "Stream"，這邊的餐飲以全球四大河流分成大類，並且擷取各國河域的頂級食材和飲食特色，引入到菜色中。有日本的「信濃川河」、南美洲的「亞美遜河」、美國的「密西西比河」、跟德國的「萊茵河」。除了套餐，也可以看客人喜好自由搭配。
既然標榜是日式創意餐廳，雖然有著熟悉不過的刺身、壽司、手捲等等，但是不論在食材上，或是在擺盤方式，都很細心跟很有創意。到這邊用餐，眼睛也會吃到飽喔!
我們這天是走單點路線，點了可愛圓圓的繽紛絢彩球壽司、鮭魚刺身、蘆筍蝦手捲、豆腐沙拉、辣味酪梨生鮪魚、還有一道香烤嫩雞佐山椒風味醬汁。看似不多，但是因為最後還追加了甜點跟咖啡，這樣的份量對我來說已經很夠了! 這邊的烈焰溶漿巧克力蛋糕 super rich & creamy，現在想起來好懷念喔....
這邊的商業午餐不會很貴，用餐氣氛跟食材味道當然大大加分，招待客戶或是好友約約都很合適。虎虎推推!
Stream Restaurant
Add: ATT 4 FUN 10F(松壽路12號10F)
Tel: (02)-77378858
Website: http://www.stream-lounge.com/index.htm
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