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因為中秋節烘培課停了兩週，回到學校的這天老師加緊腳步一口氣教四種東西。*昏* 幸好都不是很難。有兩種西式餅乾跟兩種三星蔥口味的中式餅類。
餅乾這東西之前有嘗試過，只要 ingredients 比例都是正確的，應該是比較不容易"凸切"的。我們的口味一種是巧克力豆，另一個是黑糖核桃。虎媽有說後者比較好吃呢。
因為是用擠奶油花的擠花袋弄的，要有一點"技巧"。而且餅乾跟餅乾之前還要保留足夠的空間，不然會黏成一塊"大餅"。像我們的巧克力豆就有點很"團結"，哈哈。
中式的餅一種是麵糊餅，一種是炸蛋蔥餅。我當天選擇是帶回家自己再煎。回家就跟虎媽先share一片炸蛋蔥餅。
雖然沒有辦法跟外面一樣可以加蛋一起煎，還是有7分像喔。這個不用烤箱，或許哪天買菜收到老闆送的蔥回家可以自己 reproduce看看。
這禮拜好像要做兩種塔，可是我可能有事，會翹課耶....
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