這篇 lag 好久，BHD 都在 FB 分享照片了，我還沒有 "貢獻" 出來，till now。
上個禮拜天帶阿嬤去看 "Black Swan"，一部很有衝擊性的電影，我還頗喜歡的。
很肯定我們每一個人的內心都有一隻白天鵝跟牠的 counterpart - 黑天鵝。能透過對某種事物的 passion & 執著 (例如女主角跟她的芭蕾) 把內心黑天鵝引誘/解放出來其實是ㄧ件很不得了的事。或許結果是毀滅性的、是醜陋的、還是違背良知的，但是透過與黑天鵝的 faceoff，也能讓當事人對自我有一種全新的認知。
Sorry，小小離題了，談點比較輕鬆的吧。
話說看完電影已經是中午用餐時間了，因為我們這天是在 Breeze Center，所以決定到館內 GF 的 Bellini Pasta 用餐，由於事前沒有訂位，還在外面先等候入席。讓我有點小擔心沒吃早餐的 BHD。
就座前我們先在店外的電視牆看 Bellini 日籍主廚示範一道 "綜合海鮮蕃茄麵"。從下麵、備海鮮料、煮醬汁到最後的一氣呵成，步驟都很有條理、很優雅的完成。也因為阿嬤已經用 "眼睛" 看過這道菜的料理過程，最後 BHD 也幫我們點了這道作為這天的主菜。
除此之外，之前有在 Bellini 用過餐的 BHD 還加點了個前菜 "唐揚香酥三式組合"。說穿了就是綜合炸物拼盤 (薯塊、花枝和雞翅)，讓大家在 pasta 上桌前解解殘、墊墊胃。炸花枝跟冰冰的金牌啤酒還真是有搭，乎乾啦!
不愛照牌理出牌的虎虎，被授予點 pizza 的任務。但是我想，就我們三個小鳥味，光靠前菜跟碗公大的 pasta 應該就有 80% 飽了，所以幫大家點了 Bellini 所推出的兩款甜點 pizza 的其中一項: 卡布奇諾起司比薩。希望能為這特別的祖孫聚餐畫下一個甜甜的句點。
虎虎跟阿嬤很少有機會吃 pasta，所以其實對這樣的料理感覺很新鮮。不愛軟軟麵的虎虎，覺得這邊麵的口感很 「Al Dente 彈牙」。雖然蕃茄也不是我的好朋友，不過幸好味道不會太 over，是我可以 handle 的。聽說這邊的鹹味 pizza 都是薄皮的，或許下次跟阿嬤可以回來嚐看看。
大家會不會很好奇 "卡布奇諾起司比薩" 這道好不好吃? 我們三個女生都覺得這道能真實地呈現卡布的濃醇香。因為餅皮裡面是滿滿的 Mascarpone cheese，上面並且有灑上一些巧克力粉末，所以其實就像是把一杯卡布 "移植" 到比薩皮的感覺。切片後才淋上的咖啡酒更有畫龍點睛的效果，讓口感顯得更加微妙。
以"新鮮、天然、健康" 為目標的 Bellini，這天的表現讓我們都很滿意。菜單上還有很多道菜看起來都不錯，也有聽說他們會不定期的推出節氣食材料理，就像很多人都說過，如果有多人聚餐，Bellini 是可以大大考慮進去的。
Bellini Pasta 微風店
Add: 105台北市松山區復興南路一段39號 GF
Tel: 02-2501-8166
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