(補上昨天拍的! 虎阿嬤家的下午茶~)
週末天氣好糟糕。抓了星期天下午沒下雨的空檔，去了趟北門，然後再慢慢散步到華山。準備回家剛進新生捷運站時候灰灰的天空就又開始滴雨了，時間算的準沒有淋到之後的大雨~ safe~
做北門歷史小巡禮前因為當天早餐只吃了一片梨子跟配一杯 gabee，所以先去附近的 Yiihotang/一禾堂買麵包當點心。買好了就在店門口的小椅子吃了起來，店家貼心還準備了熱熱的麥茶~
這間原本是家窯烤 pizza 店，自從開了麵包店每天都有川流不息的客人超熱鬧 der，因為附近是商圈，很多人都是逛街餓了慕名而來。剛好旁邊也有台北愛樂音樂教室，據我觀察有一部分是下課的小朋友跟著爸媽一起來買慰勞的點心。現在的小朋友真的好幸福。(虎也幸福過，有聖瑪莉陪我的童年~)
一禾堂的麵包種類很多，2/3是日系，但是也有 scones 、貝果、裸麥等歐式麵包。店本身不大，有一半是販售跟結帳區 (還有個中島，除了擺放最有人氣的品項，也是店家幫忙做麵包切片的地方，這邊也會有現切麵包提供試吃*流口水*)，以外就是工作坊。還有一台據說是30萬的小麥研磨機(smaller version of the real thing, of course)在努力的磨麵粉 ，看它努力的樣子，感動得很想幫它拍拍手，畢竟沒有它就沒有這些好吃的麵包了呢!
話說一禾堂剛開幕就買過它們的招牌，有一整顆栗子的麵包給公公阿嬤當點心。雖然有點小貴，但是看得出商品的價值跟特色，偶爾買買滿值得的。到現在已經有了一段時間，也好奇他們有甚麼新的人氣夯產品。
最後挑了4款，一般的可頌、人氣第一名的海鹽奶油卷、人氣第二名的菠蘿、跟代表古早日本味的味噌麵包。今天介紹味噌麵包!
味噌麵包是我特別選的，之前看介紹日本麵包的節目，知道日本老一輩的阿公阿嬤很懷念打仗時吃過的這種老式麵包。但是因為我沒有辦法想像是甚麼味道，所以一直很好奇。考量到一禾堂是日系麵包店，或許會有這款，還真的被我找到了。好開心!
味噌麵包個子小巧可愛 (應該是說一禾堂的麵包基本上都不大)，外型上有點像西式的墨西哥麵包，有個像帽子的蓋子，不過色澤上不是 light golden brown，而是更接近味噌的本色。裡面是沒有包餡的，不是軟塌塌而是有彈性的麵包體。真正開始吃時嚼起來會覺得 QQ 香香的。外頭的味噌本身除了添色，畫龍點睛的效果為麵包帶點甜度。不膩口，反而多了深度。我會想像他是個沉穩的麵包武士。
不知道在台灣的老一輩有沒有體驗過這樣的麵包呢，如果只是"日本限定"，想給公公阿嬤當下週末的下午茶嚐嚐鮮。或許他們會喜歡呢。
一禾堂麵包本舖
Add: 106 台北市大安區敦化南路一段233巷34號
Tel: (02)8773-6965
Hours: 10:00-21:30
FB: https://www.facebook.com/yiihotang/
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