這天男人接我下班，一起 TGIF~ Go! Go! Go!
原本是要去國父紀念館附近吃茶餐廳的，沿途經過"世界的山將"居酒屋，看它招牌板亮亮，雖然男人之前已經去吃過了(他個人是覺得普普)，因為我還沒有去過，所以也想給我機會試看看。
去年去日本的時候好像在熊本的下通商店街看過分店 (日本已經有70多間了!)，當時沒有做這方面的功課所以也沒有去吃，之後在網路上看過 po文，說這家自1981年在名古屋發跡的夢幻雞翅店很威，好吃到連有的人晚上回飯店前都堅持打包回去當消夜。聽著聽著，讓我的好奇度就不受控制了，哈~
畢竟台灣是香港跟泰國外的第三家分店，剛開幕時果然掀起一股雞翅潮。遠比去年11月剛開幕的排隊熱潮，到現在也差不多回歸正常，我們進去不用很久就有位子可坐 (其他它的位置也不少，還有 B1)，而且這邊沒有用餐時間限制，想吃多久就吃多久，在台北，這樣貼心的店好像已經不多了。
進門看到的是愛知 (名古屋) 的地圖，上邊標示了幾個重要觀光景點 (名古屋城、濟州城、可以滑雪的茶臼山等等)，還有不同區域有的特產 (咖哩關東煮、夕張 melon、八丁味增、and of course chicken wings~)。另外一個你絕對躲不掉的是山將先生這位品牌代言人，往四處看，大到外頭的娃娃、室內的掛簾、桌上的小碟子、甚至小到一旁的調味罐，都有他親切的身影呢。
跟很多之前去過的日系餐廳比，這邊感覺更原汁原味，除了剛剛提到的調味料罐，這邊很多東西似乎都是日本引進，上面並沒有中文。可能是因為體系已經連鎖化了，所以盡量保持各店之間的一致性，個人滿喜歡這樣的堅持，也希望料理上也是這樣囉~ 對了，這天幫我們點菜的是一位會說一點點點的中文的可愛日本(男)店員喔。
等我們看好的菜單，就可以按桌上的服務鈴做點餐。我們點了最經典的夢幻雞翅、特調風味雞翅、冷麵、竹輪天婦羅、鹽味高麗菜。
雖然夢幻雞翅是招牌，但是我們都覺得特調的雞翅比較對味，也許是因為上面的味增醬料? 還是因為重口味先上桌的順序的副影響? 男人滿喜歡這次試到的冷麵。口感果然不錯，有點像烏龍的口感，但是麵體是扁的，吸附隨附的醬料入口頗清爽的，適合夏天品嚐~ 竹輪天婦羅這道滿有創意的，因為以往吃到的天婦羅都是用青菜或海鮮去做的，沒想到竹輪也可以耶。最後一道鹽味高麗菜是考慮到健康加點的，沒想到是生高麗菜切片淋上一點和風醬，兩人都小小意外了~
我們這天旁邊桌全是穿著上班正式服裝的日本人，maybe "世界的山將" 除了是讓台灣人可以嚐到純日本口味，也是讓在台的日本人有機會回味家鄉味的地方!
世界的山將 - 市政府店
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷10號1樓
電話：02-27651701
時間：17:00-24:00
網站：http://www.yamachan.co.jp/
臉書：https://www.facebook.com/sekainoyamachan.taiwan
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