(有花邊裙子的麵~)
標榜復古台日居酒食堂的"饞食坊"是週五晚上"祕密畢業餐"的用餐地點。
雖然它就在捷運大安站的旁邊,但是是躲在一個不起眼的小巷子裡,所以聽說很多人會找不到。
好在我有人肉 GPS 導航,很順利就抵達了,這天剛好可以早一點下班 (好久沒看到夕陽,內心很彭湃),所以提早一小時就開吃!
這間的裝潢其實很簡單,好像還故意弄得有點破破的,是希望在這用餐的客人可以不用覺得拘謹,好好地放鬆跟 enjoy a great time?
除了裡面的廚房跟座位區,這天我們坐的L shape 吧檯的後面還是半露天形式的。當天氣很冷或很熱的時候在這邊吃飯可能會有點辛苦,但是反過來說頗有日本屋台的fu。下雨天來吃的話,隨著背後的雨滴滴答滴答做配樂,好像會更有懷舊風情?
翻開有點破破的菜單 (每道菜都有很令人玩味的幽默註解,連讀菜單的過程也能很逗趣) 跟比較完整的酒單,我們點了一些他們的"招牌"。
也因為事前有做過功課,雖然這邊的啤酒款式很多,最後我還是點了他們滿知名的調酒,名字頗有趣,叫"熟人"。內容物有:宜蘭噶瑪蘭威士忌跟冬瓜露。淺嚐一口,甜甜的後者 balance 了辛辣的前者,幾乎沒有嗆鼻的酒味,所以應該是很適合女生喝。不太清楚他們用的比例,或許威士忌的量不是很多,因為我到晚餐後面人還是很清醒的,沒有被烈酒的後勁給打倒。
這天點的是一些居酒屋菜單的常客 (烤五花肉、腐乳鹽酥雞、烤魚、高麗菜等),但是最讓人驚豔的竟然是他們家的"私房花椒麵"~
或許在居酒屋吃麵聽起來有點不太"道德",但是這道可是從他們的員工餐演變成的招牌喔!
店家選用了有著波浪花邊的寬版麵體,先煮到一個中間還稍稍帶點麵芯,口感超彈牙無比的境界,然後再加上他們的獨門花椒油 sauce,最後豪邁的一灑黑胡椒為客人上桌。聽起來很簡單但是其實很有"秘訣",如果一開始的麵就煮過頭,似乎就得重來了,哭哭。
把麵跟醬好好拌勻後我個人的習慣是一條一條的吃。會很ㄙㄨㄚ嘴到停不下來。真的覺得光這道就可以輕輕鬆鬆把整個菜單給打敗了! 下次去如果只點它跟一杯酒,不曉得會不會被店家"青" 勒?
饞食坊
地址:106台北市大安區信義路四段30巷8弄13-1號
電話:02 2755 5859
開放時間:18:00–01:00
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